Vara si inghetata sunt bune prietene. Se invita reciproc in oras uneori, chiar isi fac si vizite acasa de sarbatorile legale.
Astazi, am facut inghetata.

Din patru galbenusuri, zahar (150 g), lapte (250 g) si vanilie si frisca (250 g).
Reteta este foarte simpla: dupa ce galbenusurile au fost bine amestecate cu zaharul, se adauga laptele cald in care a fost incorporata vanilia.

Am batut compozitia si am turnat-o in castronele care sa reziste la temperatura scazuta din congelator.

1

Aventura insa de-abia apoi a inceput.

1.2

Pe o farfurie am pus inghetata pe care am imbracat-o in Advocaat, un lichior tipic olandez, care contine oua, lapte, zahar si brandy.

1.3

In pahar se gasesc stafide in coniac- un alt preparat vechi olandez, Boeren jongens (Farmer boys); fructe, multe fructe si frisca.
Toate ingredientele olandeze le-am achizitionat la ultima mea vizita acolo.

1.4

Combinatia lichior, stafide, frisca si fructe proaspete este de-a dreptul coplesitoare.
Uita-te cu atentie in supermarket si cu siguranta gasesti preparate asemanatoare celor folosite de mine.
Pentru prepararea inghetatei ideale nu exista o reteta, ci trebuie doar sa tii cont de gustul tau!

Mai am destula inghetata de vanilie la congelator si am sa-ti arat data viitoare in ce alta minune se transforma.
Pana atunci insa iti las o intrebare: care este aroma ta preferata de inghetata?

P.S. Am gasit un motiv pentru a face inghetata prin concursul lunii iulie reteteculinare.ro

Aroma de vara in inghetata preferata

Comments

4 thoughts on “Aroma de vara in inghetata preferata

  • 28/07/2010 at 3:29 AM
    Permalink

    wow, cu siguranta i-ai fermecat pe cei cu concursul. Eu unul am sa ma tarasc prin NY poate gasesc ingrediente asemanatoare celor folosite de tine. Inghetata asta nu ma mai lasa sa dorm diseara.

    Reply
  • Pingback:Tweets that mention | iYli | Aroma de vara in inghetata preferata | -- Topsy.com

  • 28/07/2010 at 5:50 PM
    Permalink

    Julia..inghetata te ajuta sa slabesti?..ca eu am cam lipsit de la lectia asta…:)))..arata f bine..eu nu am fost niciodata un fan al inghetatei..dar imi placea cea cu cacao..ciocolata..menta..nici nu mai stiu..a trecut prea mult timp..:))

    Reply
  • 28/07/2010 at 5:55 PM
    Permalink

    Yaaammm cum sunt indragostita de inghetata nu pot spune ca am o aroma favorita, imi plac gelateriile italienesti si de acolo in general iau inghetata cu gructe( pepen galben, banana, fructul pasiunii, mango) dar nu refuz nici o inghetata de tiramisu:X

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copy Protected by Tech Tips's CopyProtect Wordpress Blogs.