Aromele culinare ale Indoneziei

Bucataria indoneziana are o diversitate de mancaruri.
Acestea sunt produsul culturii locale, a istoriei insulelor aflate in componenta Indoneziei.

Este cea mai mare tara arhipelag din lume avand 600 de insule populate.
Este denumita „Salba de smaralde a Ecuatorului”.

Datorita pozitiei sale si implicit a comertului practicat de catre locuitori, ingredientele prezente in prepararea mancarii au fost influentate de catre India, Europa, Orientul Mijlociu, China.
A contribuit la introducerea de condimente indigene: cuisoare si nucsoara in bucataria indoneziana si la nivel mondial.

Indonezia vine din grecescul indos şi nesos care semnifică „Marile Pământuri la est de India”.

Mi-ar placea ca intr-o zi sa ajung pe taramul smaraldelor si al condimentelor speciale.
Pana atunci impart cu tine cateva imagini cu preparate traditional indoneziene care mi-au facut cu ochiul la petrecerea la care am participat cu cateva saptamani in urma in Rotterdam.
Sa fie primit! 😀

Foarte frumoasa a fost si povestea spusa de catre unul dintre bucatarii care a contribuit la prepararea minunilor culinare inainte de inceperea petrecerii.
O poveste cu animale marine, cu spirite care fac vraji bune si vorbesc cu plantele, cu nori si raze de soare de soare impletite in cultura populara a Indoneziei. 🙂

Comments